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料理好きのオヤジの簡単レシピです。料理の苦手な娘が少しでも上達するように、ちょぼちょぼ更新していきます。娘が嫁ぐ時に(いつになるやら)料理のレシピ集になればと思っています。


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DATE: CATEGORY:野菜料理
今日はかんたんおつまみです。
アスパラが安かったので、いっぱい買ってしまいました。

採点 また食べたい度(5つで採点)

娘  ★★★★★
   簡単ね。
   私もつくれそう。
   おいしいし、簡単だし、久しぶり5だわ。

アスパラバター


材料

アスパラ 15本
バター 大1
コンソメ 小1/2
胡椒 適量

作り方

1. アスパラは水で洗い、3等分に切ります。

2. フライパンにバターを入れ中火で加熱します。
  根元、まん中、先の方と時間差でフライパンにいれ炒めます。

3. そこに水100ccとコンソメを加えます。

4. 水がなくなってきたら胡椒を加え出来上がりです。


バターとコンソメで塩がなくても大丈夫です。
アスパラは火の通りにくいところから炒めましょう。
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コメント

簡単そうに見せて、しっかり時間差をつけるところが玄人っぽいですねv-218
流石です!

お酒を美味しく飲む為なら。
目的がはっきりしていると、がんばれます。

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