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週末料理人

Author:週末料理人
料理好きのオヤジの簡単レシピです。料理の苦手な娘が少しでも上達するように、ちょぼちょぼ更新していきます。娘が嫁ぐ時に(いつになるやら)料理のレシピ集になればと思っています。


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DATE: CATEGORY:肉料理
久しぶりの更新です。
時間がある時に作っておけば、焼くだけです。

採点 また食べたい度(5つで採点)
妻  ★★★★★
   鶏肉が柔らかく、味噌味もマイルドで美味しい。

鶏肉味噌ヨーグルト漬ロースト

材料

鶏もも肉 約200g(1塊)
味噌 大さじ2
ヨーグルト 大さじ2
砂糖 大さじ1
七味 適量

1. 味噌、ヨーグルト、砂糖、七味をビニール袋に入れよく混ぜ合わせる。

2. そこに鶏肉を入れ、良くもむ。

3. 冷蔵庫に2〜5日入れておく。

4. フライパンにクッキングシートをしき、フタをして弱火で蒸し焼きにする。
  両面よく焼き、汁が出てこなくなったら取り出す。

5. 一口大に切って、皿に盛りつる。

とっても簡単ですが、美味しいですよ。
タジン鍋でやると簡単です。
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テーマ : これは美味い!! - ジャンル : グルメ

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